Καστανό χρώμα με έντονα πορτοκαλί ανταύγειες, συμπαγή αφρό μεγάλης διάρκειας
Η αργή ωρίμανση για 8 μήνες σε καινούρια δρύινα γαλλικά βαρέλια, αναδεικνύει τα
εντυπωσιακά αρώματα μπισκότου, καραμέλας, γλυκού περγαμόντου σε ισορροπία με
την βανίλια και τα αποξηραμένα φρούτα.
Μεστή, στρογγυλή στο στόμα, «κρύβει» αριστουργηματικά την υψηλή αλκοόλη
(10,40% v/v) και τους 75 βαθμούς πικράδας με την γλυκύτητα και τη μεστή της
γεύση. Η μεγάλης διάρκειας αρωματική επίγευση ολοκληρώνει μια μοναδική γευστική
εμπειρία.
Μια μπύρα που ξεφεύγει από τα καθιερωμένα, σας ταξιδεύει σε νέους γευστικούς
ορίζοντες και μπορείτε να απολαύσετε άμεσα ή, αν έχετε υπομονή, μετά από
παλαίωση 2-3 ετών στην φιάλη.
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 10 – 13ο C
Λυκίσκος: Rakau (New Zealand), Waiti (New Zealand) & Styrian Golding (Slovenia)
Alcohol: 10,90% v/v
Βαθμοί Πικράδας: 75 ΙBUs
Plato: 25o
Oak Barrel: Καινούρια Γαλλικά δρύινα βαρέλια
Mη παστεριωμένη, αφιλτράριστη μπύρα
Χαρακτηριστικά
Κόκκινη Ale μπύρα με κυρίαρχη την γεύση βύνης, ισορροπημένη πικράδα και δυνατή επίγευση. Με χαμηλή ενανθράκωση, κοντά στο παραδοσιακό Βρετανικό στυλ.
Αλκοόλ: 4.9%
Ρουμπινί 6,6% alc
Alc. 7% Vol. | 0,33 L
Σύμφωνα με τον Όμηρο, στο έπος του «Οδύσσεια», ο Βασιλιάς των Φαιάκων Αλκίνοος φύλασσε σε ασημένιους και χρυσούς κρατήρες «κρίθινο οίνο»... 2800 χρόνια μετά... μπύρα διπλής ζύμωσης με προσθήκη αγνού μελιού ανθέων... (vol 7,5%)
IMPERIAL INDIA RED ALE
Μή παστεριωμένη αφιλτράριστη μπύρα 9,00%alc.
Είναι μια μοναδική σκουρο-κόκκινη lager που παράγεται από μια πρωτότυπη συνταγή της οικογένειας της ζυθοποιίας Bernard. Ελαφριά καραμέλα χαρίζει σε αυτή τη μπύρα μία ισορροπημένη πικρή γεύση.
Στρογγυλή, αρωματική και πυκνή... Λυκίσκοι από την Σλοβενία (Aurora & Styrian golding) συνδιάζονται με τους Citra & Nelson Sauvin της Νέας Ζηλανδίας πάνω σ’ ένα υπόστρωμα βύνης Munich και μας δίνουν IBU κοντά στο 26. Πικρούτσικη μεν αλλά το κρύβει καλά... Σίγουρα μια ιδιαίτερη μπίρα «φαγητού» που ζητάει ένα ψηλό και μεγάλο ποτήρι κρασιού για ν’ ανάδειξη τον εκρηκτικό αρωματικό της χαρακτήρα...
4,5% alc
