
- Red Irish 5.5% alc
- Eλαφρύ σώμα, με αρώματα βύνης και ελαφρά γεύση καβουρδισμένων δημητριακών, χαμηλά αρώματα λυκίσκου, κεχριμπαρένιο χρώμα, αρώματα καραμελωμένης βύνης και υποψίας ψημένων σιτηρών.
«Σοβαρό αλκοόλ και φρουτώδης βύνη στη μύτη, και νόστιμες γεύσεις δαμασκηνόπιτας και βανίλιας με λίγη γεύση σέρι δρυός amontillado» – Andrea Gillies, World Beer Guide.
ΖΥΘΟΠΟΙΙΑ TRAQUAIR HOUSE
Το Traquair House Brewery βρίσκεται στην πτέρυγα του σπιτιού ακριβώς κάτω από το παρεκκλήσι. Χρονολογείται στις αρχές του 1700 και αρχικά ήταν ένα εγχώριο ζυθοποιείο που εξυπηρετούσε το σπίτι και το κτήμα. Καταργήθηκε στις αρχές του 1800 αλλά δεν αποσυναρμολογήθηκε ποτέ. Σταδιακά γέμισε με τα οικογενειακά σκουπίδια μέχρι που ξεχάστηκε τελείως.
Ο Peter Maxwell Stuart ανακάλυψε εκ νέου τη ζυθοποιία στις αρχές της δεκαετίας του 1960 και άρχισε να παρασκευάζει ξανά ως πείραμα το 1965 χρησιμοποιώντας όλο τον αρχικό εξοπλισμό και ζυμώνοντας τις μπίρες στους αρχικούς τόνους βελανιδιάς, μερικοί από τους οποίους ήταν άνω των 200 ετών.
Πρόσφατα ήρθαν στο φως πλάνα που δείχνουν τον 20ο Laird να παρασκευάζεται με την κόρη του (τη σημερινή 21η Κυρία του Traquair).
Χαρακτηριστικά
Ειδικοί αριθμοί αναφοράς
σκούρη 5,2% alc
Alc. 7% Vol. | 0,33 L
Κόκκινη,αφροζύμωτη,αφιλτράριστη και απαστερίωτη μπύρα,από καραμελωμένη βύνη και μαγιές με φρουτώδη αρώματα... Παράγεται με τη φιλοσοφία της Real Ale... (vol 5%)
Κόκκινη 8 % Alc
Σύμφωνα με τον Όμηρο, στο έπος του «Οδύσσεια», ο Βασιλιάς των Φαιάκων Αλκίνοος φύλασσε σε ασημένιους και χρυσούς κρατήρες «κρίθινο οίνο»... 2800 χρόνια μετά... μπύρα διπλής ζύμωσης με προσθήκη αγνού μελιού ανθέων... (vol 7,5%)
Χρησιμοποιούμε cookie στην τοποθεσία μας στο Web για να σας παρέχουμε την πιο σχετική εμπειρία, απομνημονεύοντας τις προτιμήσεις και τις επαναλαμβανόμενες επισκέψεις σας. Κάνοντας κλικ στο κουμπί «Αποδοχή όλων», συμφωνείτε στη χρήση ΟΛΩΝ των cookie.