SCHLENKERLA WEICHSEL 0.50lt

Οι κόκκινες μπύρες ήταν πιο συνηθισμένες στη Φραγκονία. Η πόλη της Νυρεμβέργης συγκεκριμένα ήταν γνωστή για την κόκκινη μπύρα της. Δεδομένου ότι ήταν εξαιρετικά περίπλοκη η παραγωγή της, η κόκκινη μπύρα αντικαταστάθηκε τον 19ο αιώνα από την καφέ μπύρα, η οποία παρασκευαζόταν χρησιμοποιώντας σύγχρονες, απλούστερες διαδικασίες ζυθοποιίας και στη συνέχεια εξαφανίστηκε.

Μόλις το 1997 αναβίωσε ξανά αυτό το στυλ μπύρας. Για την κόκκινη μπύρα Aecht Schlenkerla Weichsel, στεγνώνουμε τη βύνη σε φωτιά με ξύλο κερασιάς υψηλής ποιότητας και όχι σε φωτιά από ξύλο οξιάς, όπως συμβαίνει με την κλασική καπνιστή μπύρα. Σε αντίθεση με την πικάντικη καπνιστή βύνη οξιάς, η καπνιστή βύνη κερασιού έχει φρουτώδες, σχεδόν γλυκό καπνιστό άρωμα και δίνει στο ποτήρι ένα χάλκινο-κόκκινο χρώμα. Ο καλύτερος αρωματικός λυκίσκος συμπληρώνει τη σύνθετη καπνιστή γεύση με μια νότα μούρων. Με 4,6% αλκοόλ, η Aecht Schlenkerla Weichsel είναι μια μεστή, ευχάριστα πόσιμο μπύρα.