σκούρη 5,2% alc
![]()
Χρυσό μετάλλιο στο European Beer Star 2022 για τη Schlenkerla Eiche!
Η βύνη που παράγεται στο ζυθοποιείο Schlenkerla ξηραίνεται σε ανοιχτή φωτιά με ξύλα σύμφωνα με μια ιστορική συνταγή. Ενώ το ξύλο οξιάς χρησιμοποιήθηκε και χρησιμοποιείται παραδοσιακά για το κλασικό Aecht Schlenkerla Rauchbier, η βύνη για τη βελανιδιά Aecht Schlenkerla ψήνεται χρησιμοποιώντας ξύλο δρυός.
Η καπνιστή βύνη βελανιδιάς που προκύπτει έχει πιο απαλό και πιο περίπλοκο άρωμα καπνού από την πικάντικη και έντονη καπνιστή βύνη οξιάς. Η προκύπτουσα πολύπλοκη καπνιστή νότα σε δρυς Aecht Schlenkerla συμπληρώνεται από την ποικιλόμορφη πικράδα του εκλεκτότερου αρώματος λυκίσκου από το Hallertau.
Κεχριμπαρένια και με 8% αλκοόλ, ωριμάζει για αρκετούς μήνες στα βαθιά κελάρια του ζυθοποιείου κάτω από το Stephansberg για να γίνει μια πολύ ιδιαίτερη απόλαυση για τους λάτρεις της καπνιστή μπίρας.
Χαρακτηριστικά
Ειδικοί αριθμοί αναφοράς
σκούρη 5,2% alc
Kόκκινη 5% alc
Πορφυρή 7 % Alc
Είναι μια μοναδική σκουρο-κόκκινη lager που παράγεται από μια πρωτότυπη συνταγή της οικογένειας της ζυθοποιίας Bernard. Ελαφριά καραμέλα χαρίζει σε αυτή τη μπύρα μία ισορροπημένη πικρή γεύση.
Σύμφωνα με τον Όμηρο, στο έπος του «Οδύσσεια», ο Βασιλιάς των Φαιάκων Αλκίνοος φύλασσε σε ασημένιους και χρυσούς κρατήρες «κρίθινο οίνο»... 2800 χρόνια μετά... μπύρα διπλής ζύμωσης με προσθήκη αγνού μελιού ανθέων... (vol 7,5%)
Κόκκινη Ale μπύρα με κυρίαρχη την γεύση βύνης, ισορροπημένη πικράδα και δυνατή επίγευση. Με χαμηλή ενανθράκωση, κοντά στο παραδοσιακό Βρετανικό στυλ.
Αλκοόλ: 4.9%
Κόκκινη,αφροζύμωτη,αφιλτράριστη και απαστερίωτη μπύρα,από καραμελωμένη βύνη και μαγιές με φρουτώδη αρώματα... Παράγεται με τη φιλοσοφία της Real Ale... (vol 5%)
IMPERIAL INDIA RED ALE
Μή παστεριωμένη αφιλτράριστη μπύρα 9,00%alc.
Στρογγυλή, αρωματική και πυκνή... Λυκίσκοι από την Σλοβενία (Aurora & Styrian golding) συνδιάζονται με τους Citra & Nelson Sauvin της Νέας Ζηλανδίας πάνω σ’ ένα υπόστρωμα βύνης Munich και μας δίνουν IBU κοντά στο 26. Πικρούτσικη μεν αλλά το κρύβει καλά... Σίγουρα μια ιδιαίτερη μπίρα «φαγητού» που ζητάει ένα ψηλό και μεγάλο ποτήρι κρασιού για ν’ ανάδειξη τον εκρηκτικό αρωματικό της χαρακτήρα...
Χρησιμοποιούμε cookie στην τοποθεσία μας στο Web για να σας παρέχουμε την πιο σχετική εμπειρία, απομνημονεύοντας τις προτιμήσεις και τις επαναλαμβανόμενες επισκέψεις σας. Κάνοντας κλικ στο κουμπί «Αποδοχή όλων», συμφωνείτε στη χρήση ΟΛΩΝ των cookie.