ONE TWO DEUX 0.375lt

Η DEUX είναι μια εκλεπτυσμένη Mixed Fermentation Barrel Aged Wild Ale με 7.5% ABV, που ωρίμασε υπομονετικά για δύο χρόνια σε δρύινα βαρέλια τα οποία προηγουμένως φιλοξενούσαν το αμερικανικό ουίσκι Widow Jane. Η μακρόχρονη παραμονή στο βαρέλι χαρίζει πολύπλοκο αρωματικό χαρακτήρα, με νότες βανίλιας, δρυός, καραμέλας και διακριτικές αποχρώσεις bourbon, ενώ η μικτή ζύμωση προσθέτει φίνα οξύτητα και χαρακτηριστικές funky αποχρώσεις. Το αποτέλεσμα είναι μια σύνθετη, ισορροπημένη Wild Ale με πλούσιο σώμα, μακρά επίγευση και έντονο χαρακτήρα, ιδανική για όσους αναζητούν ιδιαίτερες barrel aged δημιουργίες.