Η Mortalis Brewing Company ιδρύθηκε το 2017 στη δυτική Νέα Υόρκη και άνοιξε επίσημα το πρώτο της taproom και ζυθοποιείο στο Avon της Νέας Υόρκης τον Αύγουστο του 2018. Από τότε έχει εξελιχθεί σε μία από τις πιο ιδιαίτερες παρουσίες της σύγχρονης αμερικανικής craft σκηνής.

Η Mortalis είναι γνωστή για μπίρες με έντονο χαρακτήρα και συχνά εντυπωσιακές συνταγές. Στις βασικές της κατηγορίες περιλαμβάνονται Fruit Smoothie Sours, Pale Ales, IPA, Double και Triple IPA, Stout και Barrel Aged Stout. Οι περισσότερες από τις IPA της ακολουθούν τη λογική του New England style, με θολή εμφάνιση, έντονο αρωματικό προφίλ, ζουμερό χαρακτήρα και χαμηλότερη αντιληπτή πικράδα.

Ιδιαίτερα χαρακτηριστική είναι η σειρά Hydra, με Fruit Smoothie Sour που βασίζονται σε συνδυασμούς φρούτων, αλλά και οι σειρές IPA και Stout που συχνά εμπνέονται από θεότητες, μυθολογικά πλάσματα και φανταστικούς χαρακτήρες.

Η φιλοσοφία της Mortalis βασίζεται στην ιδέα ότι η μπίρα φέρνει τους ανθρώπους κοντά. Το ίδιο το όνομα προέρχεται από τη λατινική λέξη Mortalis, δηλαδή «θνητός», με το μήνυμα της ζυθοποιίας να περιστρέφεται γύρω από τις ιστορίες, τις εμπειρίες και τις μπίρες που μοιραζόμαστε.

Χώρα: ΗΠΑ 🇺🇸
Περιοχή: New York
Ίδρυση: 2017
Χαρακτηριστικά στυλ: Fruit Smoothie Sour, New England IPA, DIPA, TIPA, Imperial & Barrel Aged Stout

Η Mortalis Brewing Company ιδρύθηκε το 2017 στη δυτική Νέα Υόρκη και άνοιξε επίσημα το πρώτο της taproom και ζυθοποιείο στο Avon της Νέας Υόρκης τον Αύγουστο του 2018. Από τότε έχει εξελιχθεί σε μία από τις πιο ιδιαίτερες παρουσίες της σύγχρονης αμερικανικής craft σκηνής.

Η Mortalis είναι γνωστή για μπίρες με έντονο χαρακτήρα και συχνά εντυπωσιακές συνταγές. Στις βασικές της κατηγορίες περιλαμβάνονται Fruit Smoothie Sours, Pale Ales, IPA, Double και Triple IPA, Stout και Barrel Aged Stout. Οι περισσότερες από τις IPA της ακολουθούν τη λογική του New England style, με θολή εμφάνιση, έντονο αρωματικό προφίλ, ζουμερό χαρακτήρα και χαμηλότερη αντιληπτή πικράδα.

Ιδιαίτερα χαρακτηριστική είναι η σειρά Hydra, με Fruit Smoothie Sour που βασίζονται σε συνδυασμούς φρούτων, αλλά και οι σειρές IPA και Stout που συχνά εμπνέονται από θεότητες, μυθολογικά πλάσματα και φανταστικούς χαρακτήρες.

Η φιλοσοφία της Mortalis βασίζεται στην ιδέα ότι η μπίρα φέρνει τους ανθρώπους κοντά. Το ίδιο το όνομα προέρχεται από τη λατινική λέξη Mortalis, δηλαδή «θνητός», με το μήνυμα της ζυθοποιίας να περιστρέφεται γύρω από τις ιστορίες, τις εμπειρίες και τις μπίρες που μοιραζόμαστε.

Χώρα: ΗΠΑ 🇺🇸
Περιοχή: New York
Ίδρυση: 2017
Χαρακτηριστικά στυλ: Fruit Smoothie Sour, New England IPA, DIPA, TIPA, Imperial & Barrel Aged Stout