- Νέο
![]()
Το να μετατρέψουμε μια πλούσια και κρεμώδη coffee stout σε μια μπύρα wake’n’bake με χαμηλό αλκοόλ δεν ήταν καθόλου εύκολη υπόθεση… Χρειάστηκε να «δανειστούμε» τις περισσότερες τεχνικές που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή cold brew καφέ. Το κρύο εκχύλισμα των καβουρδισμένων βυνών μας έδωσε όλη τη γεύση χωρίς την τραχύτητα.
Μια υψηλή θερμοκρασία στο mashing βοήθησε να πάρουμε το μέγιστο από το σώμα της μπύρας, ενώ μια ήπια ζύμωση σε χαμηλή θερμοκρασία κράτησε τα εστέρια υπό έλεγχο. Και μετά, άφθονοι κόκκοι καφέ εκχυλισμένοι στους 0°C.
Το αποτέλεσμα είναι πραγματικό σώμα, βαθιά καβουρδισμένη σοκολάτα και γεύση καφέ, και ένα έντονο άρωμα cold-brew καφέ. Αλλά με χαμηλό αλκοόλ και μηδενική τραχύτητα, ώστε να μπορείς να την πιεις και πρώτο πράγμα το πρωί!
ΣΤΥΛ: Belgian Ale
ΧΡΩΜΑ: Καστανό
ΑΡΩΜΑ: Βοτάνων και δημητριακών
ΓΕΥΣΗ: Ελαφρώς γλυκίζουσα και φρουτώδης
ΑLC.: 6%
Μια εκπληκτική συλλογή από Weiss μπίρες που θα λατρέψει κάθε φίλος της μπίρας!
Περιλαμβάνει 3 Ελληνικές και 3 φιάλες εξωτερικού.
Μια συλλογή από 3 κόκκινες & 3 μαύρες μπίρες που θα σας συντροφεύσουν τα κρύα βράδια του χειμώνα!
Χρησιμοποιούμε cookie στην τοποθεσία μας στο Web για να σας παρέχουμε την πιο σχετική εμπειρία, απομνημονεύοντας τις προτιμήσεις και τις επαναλαμβανόμενες επισκέψεις σας. Κάνοντας κλικ στο κουμπί «Αποδοχή όλων», συμφωνείτε στη χρήση ΟΛΩΝ των cookie.