Διατηρεί σαν γνήσια κατσίκα, όλες τις γεύσεις και τα αρώματά της, ανοιχτόχρωμη ξανθιά και φυσικά θολή, ελαφρώς πικρή και ευχάριστη.
Carpa aegagrus hircus: Η οικόσιτη κατσίκα, γίδα ή αίγα, είναι υποείδος της εηημερωμένης κατσίκας και κατάγεται από την άγρια κατσίκα της Νοτιοδυτικής Ασίας και της Ανατολικής Ευρώπης. Μαζί με το πρόβατο θεωρείται από τα πρώτα ζώα που εξημέρωσε ο άνθρωπος. Μετά έφτιαξε μπύρα.
Χρησιμοποιούμε cookie στην τοποθεσία μας στο Web για να σας παρέχουμε την πιο σχετική εμπειρία, απομνημονεύοντας τις προτιμήσεις και τις επαναλαμβανόμενες επισκέψεις σας. Κάνοντας κλικ στο κουμπί «Αποδοχή όλων», συμφωνείτε στη χρήση ΟΛΩΝ των cookie.