- BELGIAN WIT
- 5%alc
ΞΑΝΘΙΕΣ
Υποκατηγορίες
-
LAGER
Οι μπύρες αυτής της κατηγορίας είναι οι ευρύτερα διαδεδομένες και καταναλώνονται περισσότερο. Παρασκευάζονται με χρήση του ζυμομύκητα Saccharomyces carlsbergensis. Η μαγιά τους, κατά τη ζύμωση, υφίσταται καθίζηση στο βυθό του μούστου για αυτό και αποκαλούνται στα ελληνικά βυθοζύμωτες ή μπύρες βυθοζύμης. Οι μπύρες Lager υφίστανται ζύμωση σε χαμηλότερες θερμοκρασίες, συνήθως 6-12 °C ενώ η διαδικασία της μεταζύμωσης διαρκεί μερικούς μήνες. Για το λόγο αυτό, η τελικά παραγόμενη μπύρα φυλάσσεται σε αποθήκες, γεγονός που οδήγησε και στον όρο -lager που σταγερμανικά σημαίνει -αποθήκη. Στις βυθοζύμωτες μπύρες ανήκει και το είδος Pils, διαφέρει όμως από τις Lager ως προς την περιεκτικότητα σε λυκίσκο.
-
PILS
Οι πιο ξανθές μπίρες χαμηλής ζύμωσης με πικρή γεύση.
-
WEISS
Μπίρες με έντονη την παρουσία του σιταριού στη σύστασή τους (40-70%). Έχουν θολό χρώμα, φρουτώδες άρωμα και ελάχιστα πικρή γεύση.
-
-- BLONDE ALE --
Το είδος αυτό αναφέρεται στη μπύρα που παράγεται με χρήση του ζυμομύκητα Saccharomyces cerevisiae. Στα ελληνικά αποκαλείται και αφροζύμωτη μπύρα ή μπύρα αφροζύμης, διότι η συγκεκριμένη μαγιά, κατά τη διάρκεια της ζύμωσης ανέρχεται στην επιφάνεια του μούστου. Αυτό το είδος μπύρας, υφίσταται ζύμωση σε σχετικά υψηλές θερμοκρασίες 15-23 °C ενώ η μεταζύμωση διαρκεί συνήθως μικρό χρονικό διάστημα. Υποκατηγορία των αφροζύμωτων αποτελούν και οι σταρένιες ή λευκές μπύρες
-
PALE ALE
-
-- I.P.A. --
-
-- ΒΕΛΓΙΟΥ --
Μοναστηριακές μπίρες ή trappist, με ονομασία προέλευσης, αφού τον όρο trappist μπορούν να τον χρησιμοποιήσουν μόνο έξι μοναστήρια στον κόσμο. Σύμφωνα με την παράδοση, αρωματίζονται με διάφορα μπαχαρικά, όπως κόλιαντρο, κύμινο, πιπερόριζα κλπ.
-
RADLER
Υπάρχουν 19 προϊόντα.
- BELGIAN DARK ALE
- 7%alc
- 15 IBU
- Η ανίερη μπύρα της Dark Crops. Μια Βελγικη dark ale με υψηλό αλκόολ (7%)που δεν φαινεται.
- Έντονο χαρακτήρα της βέλγικης μαγιάς και άρώματα και γεύσεις ψημένης βύνης, καραμέλας
- BELGIAN ALE
- Αφιλτράριστη
- Απαστερίωτη
- 5.5% alc.
- WIT
- 5.2%ALC
- Ξανθιά Saison Wit, 5.5%
- Παράγεται στη Θεσσαλονίκη
- Σερβίρεται στους 4-6°c
- SAISON
- 5.2%ALC
- HOPPY WIT
- 5.0%ALC
- FARMHOUS ALE ΠΑΛΑΙΩΜΕΝΗ ΣΕ ΒΑΡΕΛΙΑ ΚΡΑΣΙΟΥ
- ΑΡΙΘΜΗΜΕΝΕΣ ΦΙΑΛΕΣ
- 7.0%alc
- FARMHOUS ALE με ΜΕΛΙ, ΠΑΛΑΙΩΜΕΝΗ ΣΕ ΒΑΡΕΛΙΑ ΚΡΑΣΙΟΥ
- ΑΡΙΘΜΗΜΕΝΕΣ ΦΙΑΛΕΣ
- 7.0%alc
- FARMHOUSE ALE
- 5.2%alc
VOREIA Wit Beer
Alc. 7% Vol. | 0,33 L
- Ξανθιά Ale Μοναστηριακού τύπου
- 7.0%alc
- Παλαιωμένη σε δρύινα βαρέλια
- SAISON ALE ΜΕ ΣΥΚΟ
- 9.0%alc
- FARMHOUSE ALE
- 10.0%ALC
- FARMHOUSE ALE
- 5.0%ALC
- WHITE MUSCAT
- 13.0%alc
- SPICED BELGIAN ALE
- 11.0% ALC
6,5% alc, Ξανθιά
- Saison/Farmhouse Ale
- 5.8%alc