Το "Doppel" που σημαίνει "διπλό", αυτό το στυλ είναι μια μεγαλύτερη και ισχυρότερη εκδοχή των γερμανικών μπύρας bock χαμηλότερης βαρύτητας. Αρχικά φτιαγμένη από μοναχούς στο Μόναχο, η μπύρα doppelbock είναι πολύ φιλική προς το φαγητό και πλούσια σε μελανοϊδίνες που θυμίζουν φρυγανισμένο ψωμί. Το χρώμα είναι χάλκινο έως σκούρο καφέ. Η γλυκύτητα της βύνης είναι κυρίαρχη αλλά δεν πρέπει να είναι σαθρή. Ο χαρακτήρας της βύνης θυμίζει περισσότερο φρέσκια και ελαφρά φρυγανισμένη βύνη σε στιλ Μονάχου, περισσότερο από τη βύνη καραμέλας ή καραμέλας. Μπορεί να υπάρχουν σκούρες γεύσεις φρούτων όπως δαμάσκηνο και σταφίδα. Οι Doppelbocks είναι γεμάτοι σώμα και ο αλκοολικός βαθμός είναι στο υψηλότερο άκρο.

31 12 2023

Χαρακτηριστικά

Προέλευση
ΕΛΛΑΔΑ
Χρώμα
Κόκκινη
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ
7.7%
IBU
20
Αρώματα Γεύσεις
Νότες Δαμάσκηνου
Νότες Δημητριακών
Νότες Καραμέλας
Νότες Φραγκοστάφυλου

16 ακόμη προϊόντα στην ίδια κατηγορία:

Product added to compare.