Η  Mikkeller είναι μια διεθνούς φήμης ζυθοποιία με έδρα την Κοπεγχάγη, Δανία, που φημίζεται για τη δημιουργικότητά της στον κόσμο της μπύρας.

Ιδρύθηκε το 2006 από τον Mikkel Borg Bjergsø, έναν πρώην καθηγητή μαθηματικών και παθιασμένο homebrewer, και έχει καθιερωθεί ως πρωτοπόρος της "gypsy brewing" (ζυθοποιίας χωρίς ιδιόκτητες εγκαταστάσεις παραγωγής).

Η Mikkeller συνεργάζεται με ζυθοποιίες σε όλο τον κόσμο, δημιουργώντας καινοτόμες συνταγές και πειραματιζόμενη με μοναδικές γεύσεις και στυλ. Οι μπύρες της χαρακτηρίζονται από υψηλή ποιότητα και δημιουργικότητα, με επιλογές που κυμαίνονται από κλασικά είδη, όπως IPA και stout, μέχρι πιο ιδιαίτερες γεύσεις με καφέ, φρούτα ή μπαχαρικά. Επιπλέον, η Mikkeller έχει επεκταθεί σε μπαρ και εστιατόρια διεθνώς, αποτελώντας σημείο αναφοράς για τους λάτρεις της craft μπύρας.