Νυρεμβέργη | Οι φετινοί νικητές του European Beer Star 2024 βραβεύτηκαν σε μια λαμπρή τελετή στο BrauBeviale στη Νυρεμβέργη, παρουσία εκατοντάδων καλεσμένων. Η πιο επιτυχημένη ζυθοποιία του διαγωνισμού ήταν η Firestone Walker από τις ΗΠΑ, ενώ η καλύτερη γερμανική ζυθοποιία ήταν η Brauerei Riegele από το Άουγκσμπουργκ.
Συνολικά, 2.360 μπίρες από 50 χώρες συμμετείχαν στον European Beer Star 2024. Τα δείγματα δοκιμάστηκαν και αξιολογήθηκαν από διεθνή κριτική επιτροπή κατά τη διάρκεια διήμερης τυφλής γευσιγνωσίας στο Εκθεσιακό Κέντρο της Νυρεμβέργης, στα μέσα Σεπτεμβρίου. Η κριτική επιτροπή αποτελούνταν από περίπου 140 ειδικούς, όπως ζυθοποιούς, τεχνολόγους ζύθου, δημοσιογράφους του κλάδου και σομελιέ μπίρας. Τα κριτήρια αξιολόγησης βασίζονταν αποκλειστικά στα αισθητηριακά χαρακτηριστικά, όπως εμφάνιση, άρωμα και γεύση, καθώς και στα τυπικά χαρακτηριστικά της κάθε κατηγορίας. Στο τέλος της διαδικασίας, επιλέχθηκαν οι τρεις καλύτερες μπίρες από κάθε κατηγορία, στις οποίες απονεμήθηκαν χρυσό, ασημένιο και χάλκινο μετάλλιο.
Γερμανία, ΗΠΑ και Ιταλία: Οι κορυφαίες χώρες
Ο πίνακας μεταλλίων αναδεικνύει τον υψηλό βαθμό διεθνοποίησης του European Beer Star. Οι φετινές βραβεύσεις αφορούσαν 26 χώρες.
Η Γερμανία βρέθηκε στην κορυφή με 71 βραβεία (27 χρυσά, 20 ασημένια, 24 χάλκινα). Οι Ηνωμένες Πολιτείες κατέλαβαν τη δεύτερη θέση με 32 βραβεία (13 χρυσά, 10 ασημένια, 9 χάλκινα), ενώ η Ιταλία κατέλαβε την τρίτη θέση με 29 βραβεία (7 χρυσά, 9 ασημένια, 13 χάλκινα).
Η Αυστρία κέρδισε 20 βραβεία, ενώ οι Κάτω Χώρες συμπλήρωσαν την πεντάδα με 12 βραβεία. Εντυπωσιακό ήταν ότι χώρες όπως το Λιχτενστάιν και η Μολδαβία κατέκτησαν χρυσά μετάλλια, ενώ η Γκάνα και το Βιετνάμ εμφανίστηκαν για πρώτη φορά στον διαγωνισμό με ένα χάλκινο μετάλλιο η κάθε μία.
Οι πιο επιτυχημένες ζυθοποιίες
Η Firestone Walker Brewing Company από την Καλιφόρνια αναδείχθηκε ως η πιο επιτυχημένη ζυθοποιία με 3 χρυσά και 1 ασημένιο μετάλλιο. Από τη Γερμανία, η Brauerei S. Riegele από το Άουγκσμπουργκ διακρίθηκε με 2 χρυσά και 2 ασημένια μετάλλια.
Η ολλανδική De Koningshoeven (La Trappe) και η γερμανική Brauerei Gebr. Maisel απέσπασαν από τέσσερα βραβεία, ενώ οι ζυθοποιίες Ottakringer (Βιέννη) και pFriem Family Brewers (ΗΠΑ) κέρδισαν πλήρη σετ μεταλλίων.
Από την παράδοση στη δημιουργικότητα
Φέτος εισήχθη η κατηγορία “German-Style Sour Beer”, με τα μετάλλια να πηγαίνουν σε Κίνα, Κάτω Χώρες και Ιταλία. Στην κατηγορία “Baltic Porter”, η Πολωνία και η Ουκρανία κατέκτησαν τα βραβεία.
Το χρυσό για την καλύτερη “German-Style Pilsner” κέρδισε η αυστριακή Privatbrauerei Zwettl. Αντίθετα, η κατηγορία “German-Style Helles” κυριαρχήθηκε από τη γερμανική Klosterbrauerei Furth.
Με τη συμμετοχή 50 χωρών και 75 κατηγοριών, το European Beer Star 2024 αναδεικνύει την παγκόσμια πολυμορφία και ποιότητα της ζυθοποιίας.
https://brauwelt.com
